Recettes/Glaces

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Titre
Semifreddo au lait d'amandes et amandes caramélisées
Glace à la vanille (Gaston Lenôtre)
Sorbet de poires à la sauge, bananes, brisures de Speculoos, sauce au chocolat noir
Mini-cheesecakes glacés à la pêche et zestes de citron caramélisés
Semifreddo stracciatella au coco et sa Chantilly à la fraise et pralin
Spumone à la fraise et à la lavande pour le 2ème défi de Chef Damien
Sorbet de melon du Haut-Poitou au citron vert et romarin
Semifreddo à la pêche (le Parfait en version italienne)
Semifreddo au nougat en sauce à l'orange et mes meilleurs vœoeux pour l'année 2010!
Semifreddo au potimarron, brisures de marrons et coulis au chocolat chaud
Granita aux amandes (granité à la sicilienne)
Semifreddo light au yaourt et aux abricots et muesli
Granita sicilienne au citron (et bonne vacances)
Glace semifreddo au café, sauce choco, amandes caramélisées