A vos agenda: quatre jours de Dolce Vita gourmande au Cookcoon (Paris)

Le Cookcoon: lieu d'expression culinaire et atelier culinaire d'hôte créé par Stéphanie Biteau à Paris
Le Cookcoon - Crédit photo: Alain Gelberger / Stylisme: Catherine Bouillot

Je vais vous raconter une histoire... pas celle d'une recette, comme j'aime souvent faire, mais l'histoire d'une belle rencontre, d'un lieu charmant au cœur de Paris, et d'un événement né pour partager et échanger autour de la cuisine italienne (en version « live » cette fois ;-). Je vais vous raconter du Cookcoon et de Stéphanie, qui m'accueilleront dès le début du mois de juin, pour vous proposer 4 samedis de Dolce Vita gourmande.... mais késako?
Ce qui me passionne le plus à tenir ce blog, en plus de l'envie de partager et d'échanger, ce sont les belles rencontres et les amitiés qui sont nées au fil de ces deux années et demi (euh.. déjà??) que Savoirs & Saveurs existe. Des rencontres virtuels dans certains cas, avec des échanges passionnants par mail ou par téléphone, et d'autres rencontres en « live » dans des lieux réels, comme par exemple le Salon du Blog culinaire.
C'est lors de la première édition du Salon que j'ai connu Stéphanie, avec laquelle, en plus de la passion pour la cuisine qui nous rapproche,  j'ai tout suite ressenti qu'on avais des choses à se dire, à partager. Stéphanie a fait de sa passion pour la cuisine son métier, et sa façon de me raconter de son travail, sa vision des choses, m'ont fait vite comprendre qu'on était sur la même longueur d'onde.
Stéphanie, depuis plus de 5 ans exerce le métier de conseiller culinaire professionnel et depuis un an, dans une charmante cour au cœur de Pigalle, elle à ouvert son atelier, le Cookcoon.
C'est un lieu que j'ai vu naître, j'y suis allée pour rendre visite à Stéphanie quand il y avait encore le chantier, et quand elle me décrivait comment elle avait l'intention d'aménager son future Cookcoon j'en rêvait, m'imaginant déjà qu'il aurait été un lieu à l'image de Stéphanie, que j'apprécie beaucoup. Puis, quand elle m'as dit qu'elle le concevait comme un « lieu d'expression culinaire » et comme un atelier d'hôte où passer des bons moments autours de la cuisine, je savais que j'aurais bien aimé y passer quelques heure....
Quelque mois après, quand je me suis rendue aux portes ouvertes pour l'inauguration du Cookcoon et je l'ai vu tout aménagé, mes rêves sont devenus réalité.
C'est un lieu où l'on se sens bien, un cocon chaleureux, tout en restant un espace professionnel, on y passe vraiment de bons moments et j'ai eu encore plus envie d''y faire des choses, alors quand Stéphanie m'as dit ... « Silvia, et si tu venais proposer des cours de cuisine italienne? » Mes yeux ont brillé, je lui ai répondu avec un grand, grand « OUI » et depuis nous avons beaucoup échangé pour mettre au point cette idée des ateliers de cuisine italienne. Et voilà comment la Dolce Vita gourmande est née :-) Stéphanie en a parlé sur son blog, si vous êtes curieux, cliquez ici et .
La Dolce Vita gourmande - atelier cuisine italienne
Crédit photo: S.Santucci / Stéphanie Biteau

Passion, partage, échange et bonne humeur pour les 4 journées de Dolce Vita gourmande

Tous les samedis
de juin, Stéphanie m'ouvre les portes de son Cookcoon et dans sa belle cuisine, je proposerai deux ateliers de 3 heures par journée (10 h à 13 h ou 15 h à 18 h) durant lesquels découvrir, explorer et/ou approfondir la grande diversité régionale de la cuisine italienne, sa convivialité, ses produits typiques et ses tours de main que nous mettrons en pratique.
Chaque journée sera caractérisée par un thème qui se déroulera avec plusieurs de mes recettes préférées, dont le but ne sera pas que l'exécution, mais l'apprentissage d'une technique et/ou des astuces pour vous permettre ensuite de les reproduire chez vous et aussi d'en faire des variantes, selon votre goût.
Le tout sera agrémenté d'histoires gourmandes, dégustations.... et quelque verre de vin ;-)

Si cela vous tente, je serai heureuse de vous accueillir au Cookcoon le:

samedi 5 juin

samedi 12 juin

samedi 19 juin

samedi 26 juin

Silvia dans.. la dolve Vita gourmande
Crédit photo/montage/idée : Stéphanie Biteau

Pour tous les détails sur le programme et les modalités d'inscription:

Pour plus d'informations, vous pouvez m'écrire: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
ou écrire un commentaire ci-dessous.
A bientôt au Cookcoon en version "live" pour la Dolce Vita gourmande!

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Commentaires   

Silvia - Savoirs et Saveurs
#30 Silvia - Savoirs et Saveurs 17-06-2010 23:28
Hello,
merci Sév!
Oui, pour le 26/06 il reste une dérnière place pour le matin et quatre pour l'après-midi, au choix :-)
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Sév
#29 Sév 17-06-2010 20:36
Hello Sylvia !
J'adorerais participer au cours d'antipasti du samedi 26. Reste t il des places ? Merci
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Silvia - Savoirs et Saveurs
#28 Silvia - Savoirs et Saveurs 17-06-2010 09:13
Merci à toi Angélique d'être venue:-)
ça m'a fait vraiment plaisir de te connaître et je suis très contente que l'atelier t'ait plu. A très bientôt. Bises
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Palaisdeslys
#27 Palaisdeslys 12-06-2010 22:31
Encore un grand merci pour cette délicieuse après-midi qui m'a appris la technique des gnocchis et gnochiettis!!! J'ai adoré et ce soir, nous nous sommes régalés! A refaire le plus vite possible!
A très bientôt.
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Silvia - Savoirs et Saveurs
#26 Silvia - Savoirs et Saveurs 04-06-2010 22:05
Coucou,
il y a une toute dérnière place dispo pour le creneau que tu as choisi, je t'ai répondu par mail pour les détails. Merci, ça me fait plaisir que tu ais envie de participer à cet atelier :-)
A samedi 12 alors! Bises, Silvia
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Guest
#25 Guest 04-06-2010 20:23
Coucou, je pense que tout est déjà super complet, mais si jamais....je serais très partante pour le samedi 12 juin de 15h à 18h!!!!!
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Géraldine
#24 Géraldine 09-05-2010 20:21
Je serais tentée mais j'habite trop loin...peut-être en septembre :-)
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pupuce
#23 pupuce 08-05-2010 18:42
hello!!
cool cette initiative!!
j'aimerai m'inscrire pour le samedi 5 juin à 15h! il reste encore de la place???
j'envoie le formulaire lundi!!!
j'espère à très vite!!
plein de gros bisous
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PHILO
#22 PHILO 07-05-2010 08:57
Je suis certaine que toutes les dates ont été prise d'assaut. D'abord pour te retrouver et aussi pour la cuisine Italienne que nous adorons tous !
Je te souhaite un beau mois de Juin.
Bisous
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Pillow Kitchen
#21 Pillow Kitchen 07-05-2010 02:11
Oh que ça donne envie de prendre un billet d'avion pour Paris... mais non, je travaille... j'attends le récapitulatif :cheer:
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Lolo B
#20 Lolo B 06-05-2010 22:06
C'est génial.... Le risotto me fait envie... il faut que je vois les possibilités ds mon emploi du temps!
Plein de bisous
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Silvia - Savoirs et Saveurs
#19 Silvia - Savoirs et Saveurs 06-05-2010 15:16
@tout le monde dans les commentaires ci-dessus: mille merci (vraiment beuaucoup, du fond du coeur) à vous tout(es) pour vos messages si chaleureux et encourageantes :-)
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Carole
#18 Carole 06-05-2010 08:53
Comme je l'ai déjà écrit sur le blog de stéphanie, il y a des jours ou moi la marseillaise j'aimerais bien être parisienne (un comble !!) ;-)
C'est une merveilleuse idée et j'envie déjà tous ceux qui auront la chance d'assister à tes cours, ta cuisine est tellement généreuse.
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mrercotte
#17 mrercotte 05-05-2010 20:39
super expérience, bravo et félicitations !
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Martine
#16 Martine 05-05-2010 18:26
Quelle bonne nouvelle ! Ne pouvant me dégager sur juin, j'espère que tu vas avoir un tel succés que tu recommenceras à la rentrée et là, je ne te raterais pas !!§
Gros bisous et à bientôt j'espère
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